Ben oui, c'était sûr... personne n'a deviné (merci à celles qui ont essayé!!) , normal car voici la réponse en image :

ben oui, c'est le pâté qu'il fallait trouver...
Mais comment ai je eu cette saugrenue devez vous penser!! c'est simple en fait; rappellez vous, je suis dans une école appliquée à la nutrition et à l'alimentation..
Pour faire une tarte, lors de la cuisson la crème coagule avec l'oeuf (je ne vous parlerai pas des détails car de toutes façon je n'ai plus qu'un souvenir très flou voire inexistant de la chose...), et dans le pâté, comme dans l'oeuf et la crème il y a des protéines et du gras.. puis le pâté c'est facile à mélanger car c'est tout mou (les bouts qui ont flottés sont en minorité..).. alors je me suis dit qu'il pouvait peut être remplacer la crème.. j'ai fait 50-50 pour voir... et ça a plutôt bien fonctionné!
A la sortie du four tout de même, suite à la première bouchée

mais l'effet de surprise passée...
euh....non je n'en referai pas en fait....